渓流釣りと山菜 : 京都の旅・四季の写真集

2006年 04月 23日

渓流釣りと山菜

京都北部美山川にアマゴ釣りに行きました、２０センチほどの型の良いのが５尾釣れて大満足でした、丁度クサソテツの若芽コゴミも一斉に出ていましたので摘んで帰りました。
アマゴは塩焼きコゴミはごま和えに・・・酒が進みました。

Commented by とら at 2006-04-23 21:31 x

アマゴ美味しそうですね！　！
お酒美味しかったでしょう・・
こごみはお浸しにされたのですか・・

Commented by kamogawa35

at 2006-04-23 21:34

ごま和えと天ぷらです、お酒が最高でしたよ！

Commented by hachaacha

at 2006-04-23 23:01

kamogawa35さん、釣りもなさるのですね。
自分で釣ったお魚を塩焼きでいただくなんて、すっごく贅沢なご馳走！！
本当に美味しそうです！！
こごみの天ぷら、超がつくほど大大大好きです。
今の時期だけの贅沢品ですよね！

Commented by kamogaw35 at 2006-04-24 08:03 x

山菜はあまり知りませんが蕗のとう→コゴミ→山ウドの新芽など摘んで天ぷらや和え物で食べるのは最高の美味ですよ！
hachaachaさんはお詳しいのでしょう？また教えて下さいね。

by kamogawa35 | 2006-04-23 16:40 | 京都北部・北山 | Comments(4)