養生ウドが採れた 軟白栽培成功

今日の２回目です。

　私の菜園の片隅にウドの木が植えてあります。

１１月に木が枯れた時、枯枝を処分して大型の黒いビニール袋を株元に置き、落ち葉などを詰めて上から蓋をして春まで保管していました。

　４月になって何回かチェックしていましたがようやく新株の柔らかい芽が出揃いました。

　ワクワクしながら収穫しました、この数年は不作で殆ど取れませんでしたが今年は予想以上に育ったものが採れました、軟白栽培大成功です。

　記念に写真に撮りましたご覧ください。

（チョー美味でした）ご近所の方や友人に少しづつですがお配りしました。軟白栽培したのが後ろで前の緑の葉がでいるのが普通のウドの若芽です