山菜の王様 山ウド

この数日の雨で菜園に水が浮いてきました、困ります、雨が止んだら雑草が猛烈に成長します。
草刈りが大変です。
　でもよい事もありました、仕掛けをしておいた山ウドの株を開くと立派で美しい天然の山ウドが出来ていました、さわやかな香りとほのかな苦み、気持ちの良い歯ごたえなどがサイコーで山ウドは山菜の王様です。
ご近所にもお配りしました。
草ソテツの残りの株からはコゴミが出来ていました、こちらもしっかり収穫しました。