山ウド栽培 成功

今日から5月夏の始まりです、京都の5月は祭の月です15日の葵祭りを中心に祭の百花繚乱です、楽しめます。
　その前に昨年秋から仕込んでいた山ウドが菜園で立派な芽が出そろいました、ワクワクしながら収穫しました、ご覧下さい。
当分天ぷら・サラダ・みそ和え・炊き物等など・・・・山ウド三昧です、栽培物と違って全くの天然物なので柔らかなほろ苦さとシャキシャキした歯ごたえを楽しみます。
近くのご家庭などにもおすそ分けして山菜の宝石を味わっていただきます。