竹の子掘り

私たちのパソコンメンバーのM亭さんは京都と奈良の境界の精華町に住まわれていて竹の子がどっさり出来る竹林をお持ちです。
先日お招きを受けてメンバーで「竹の子掘り」を楽しみました。
　太い孟宗竹が茂る竹林で立派なタケノコを次々見つけ参加したみんなでたくさん掘りました。
サイコーのタイミングだったようで太くておいしそうなタケノコがたくさん見つかりとても楽しい竹の子掘りでした。
頂いたものを家で食しましたがエグミが全くなく噛めば噛むほど甘みがじんわりと味わえる最高級の竹の子でした、自分たちで掘り出した新鮮なタケノコを食べるのは幸せの極みです、M亭さんに感謝です。