2011年 09月 03日
里山で見つけた 山ウドなど
撮影は無理でしょう・・・・残念。
昨日アップした岩倉の里山の続きで「山ウド」の実①と のぎく②③をアップします。
山ウドは来年春に若芽を摘んで他にも見つけてある山菜と天ぷらにしたら美味しいだろうと楽しみです。





を見つけましたが・・山うどだったのですね、ありがとう、子供の頃は
うどの味噌和えがほろ苦くて苦手でしたが、真っ白い東京うどは味気
なく、あの頃の味が懐かしいしです。
春に出てくる若芽の美味しさは格別です、あのほろ苦さにはまると逃れられません。
一定の年齢になってから大好きになりました。
ありがとうございました。